近日，第五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在山西太原举行，来自全国183所旅游院校的700余名学生参加了本次大赛。比赛项目包括：餐厅服务（中餐宴会摆台、西餐宴会摆台）、客房服务（中式铺床/开夜床）、调酒（鸡尾酒调制），比赛内容包括 ：外语水平测试、理论知识测试、仪容仪表、现场操作等。 今年是我校学生第二次参加该项大赛，从3月份开始就积极筹备比赛，在旅游专业教研室老师们的悉心指导下，经过近两个月的强化训练，选手们努力学习理论知识、苦练操作技能，作了大量的的参赛准备工作。经过3天的激烈赛程角逐，由我校潘雅芳老师、贺倩老师和周绍健老师指导的来自2010级旅游管理专业学生邵梦燕、杨春霞喜获中餐宴会摆台和鸡尾酒调制二等奖，2010级旅游管理专业学生郑依荣获西餐宴会三等奖。

在日常的教学中，我校旅游管理专业注重培养学生的专业技能和实践能力，不断优化课程结构，突出学生的专业能力并强化素质能力培养，创新人才培养模式，改革创新和扎实的教学迎来了累累硕果，在全国性专业技能大赛中取得可喜成绩是师生共同努力的结果，也是今后进一步提高的新起点。通过参加全国全国旅游院校服务技能大赛，充分展示了我校旅游管理专业的教育教学水平，进一步开阔了师生视野，加强了与全国同行业院校之间的学习和交流，丰富了专业教学与实践的宝贵经验。