9月22日下午，浙江树人大学（浙江树人学院）绍兴黄酒学院首届学员开班仪式在绍兴杨汛桥校区一楼报告厅举行。校长徐绪卿，会稽山绍兴酒股份有限公司总经理、绍兴黄酒学院理事长傅祖康，学校党委副书记陈浚，学校教务处处长金劲彪，生物与环境工程学院领导及校企师生参加了开班仪式。会议由生物与环境工程学院党委书记林贤根主持。

开班仪式上，徐绪卿表示，绍兴黄酒学院的建设是学校直接参与绍兴酒这一中华历史文化魁宝的传承并发扬光大的事业，是学校落户绍兴以来服务绍兴经济发展的具体表现。学校将以绍兴黄酒学院建设为契机与平台，加强与会稽山绍兴酒股份有限公司全方位的合作，着力推进产学研一条龙的行业学院办学模式，进一步推进我校应用型试点工作。他希望同学们能在绍兴黄酒学院校企导师的双重指导下学习到黄酒的历史文化、酿造技术、机械化及自动化工艺流程等知识；并通过实习，深入一线岗位，多思考动脑以求取真经。黄酒学院开班仪式的举行标志着学校在发展历史方位上又站在了新的起点，我们要不怕艰苦，砥砺前行，克服困难，共同推进绍兴黄酒学院的发展，为中国黄酒产业的传统与发展作出贡献。

傅祖康总经理致辞说，浙江树人大学有良好的校训校风，办学基础扎实，治学态度严谨。会稽山绍兴酒股份有限公司品牌历史悠久，酿酒技艺精湛，文化底蕴深厚。双方本着资源共享、优势互补、合作共赢，协力振兴绍兴黄酒产业的共同目标，共建绍兴黄酒学院，这是绍兴黄酒产业之幸，也是中国黄酒产业之幸，必将写入绍兴黄酒产业的发展史册。当前国家、省、市、区各级政府正在努力打造和推进黄酒特色小镇建设，希望绍兴黄酒学院校企双方一起把握这个千载难逢的机遇，加大创建力度，加强酿酒技艺和产业文化的研究。同时希望学员们继续秉承“崇德重智、树人为本”的校训，认真学习、踏实做人，与绍兴黄酒学院一起共同成长，促进绍兴黄酒的产业复兴和中国黄酒的文化复兴。

绍兴黄酒学院院长陆胤首先祝贺40位莘莘学子从众多竞争者中脱颖而出，成为绍兴黄酒学院历史上首批学员。她表示，源于中国绍兴的黄酒是世界三大古老的酿酒之一，也是我国的民俗特产以及国粹之一。放眼如今，虽有贵州仁怀茅台学院、西北农林科技大学和宁夏大学的葡萄酒学院，却唯独没有黄酒人才培养的战略高地。因此，绍兴黄酒学院的成立有着非凡的意义和使命，必将成为我们投身黄酒事业、热爱黄酒文化、培养黄酒人才的摇篮。期待通过观念、制度、教育和文化的多方面创新，不断推动黄酒行业从优秀走向卓越。会上，陆胤代表绍兴黄酒学院的全体师生感谢会稽山绍兴酒股份有限公司与学校共建黄酒学院，拓宽了应用性培养的路子。并对绍兴黄酒学院的学子们提出“磨合、团结、信心”三点希望，相信同学们经过知识的磨砺，更加成熟稳重，更加自信，在学业上再登新高。

最后，绍兴黄酒学院“3+1”实习学生何竹珊同学代表黄酒学院全体学员发言。

2016年9月，学校与会稽山绍兴酒股份有限公司在杨汛桥校区签订了双方共建绍兴黄酒学院的战略合作协议。2017年4月，绍兴黄酒学院举行揭牌仪式，学校与会稽山绍兴酒股份有限公司合作组建的行业学院正式成立。今天的开班仪式，见证了2018级绍兴黄酒学院的同学们即将展开崭新的征程。