冬至是中国二十四节气，古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日，按照中国传统习俗，每逢冬至，家家户户都要包饺子、吃饺子，象征全家团圆、和和美美。为了丰富国际教育学院留学生课余生活，让同学们近距离感受和体验中国传统文化，迎接冬至的到来，浙江树人大学国际教育学院、家扬书院与学校后勤餐饮部门于12月18日下午在花园餐厅三楼联合举办了一场别开生面的包饺子活动，让留学生们提前感受中国浓浓的年味。

校长徐绪卿应邀参加了本次活动，席间表达了对留学生的关心和问候，他表示：举办集体包饺子活动就是为了让留学生感受中华民族传统节日的浓郁文化气息，燃起大家过传统节日的热情，加深留学生对中国传统节日的理解，弘扬祖国传统文化。斯里兰卡的留学生们表示在家乡从来没见过雪，而这次杭州的雪让他们感到惊讶和兴奋，相信他们对中国的好奇和热爱也更深了。

家扬书院、国际教育学院院长胡建伟向外国留学生们表明了此次活动的目的和意义所在，并亲自为大家示范如何包饺子，她特别强调包出来的饺子必须是“stand up”站着的，而不是“lie”躺在盘子里的。经过一番认真学习，留学生们很快便开始有模有样的包了起来，只见大家放肉馅、捏花边，一个个忙得不亦乐乎，虽然留学生们包饺子的手法大多并不熟练，但他们对包饺子的专注与好奇，以及在一旁的老师和中国学生细心体贴的指导和示范，都让包饺子这件小事变得温暖而有趣。留学生们有说有笑的，有的互相分享包饺子的经验，也有的在互相嘻笑对方包的饺子奇形怪状，空气中氤氲着快乐和温暖。经过一番努力之后，满满的一盘饺子很快就包好了，只见它们有圆的，有扁的，有长的…虽然饺子形态各异，但都是大家共同努力的结果。所有饺子都包好后，老师还带领留学生们进入厨房让他们观看饺子下锅煮熟的过程，不一会儿，一大锅饺子便煮熟了，盘中的饺子满满当当，出锅上桌，大家品尝时，尽是浓浓的文化交流的暖意。

吃完饺子，教师们和身边的留学生谈笑风生，气氛轻松愉快。本次活动不仅传扬了中国传统文化，还加深了中外留学生之间的友谊，让外国留学生感受中国文化传统，推动留学生们与中国师生共享和谐世界的魅力。促进国际文化的交流，既提供了理解中国文化的窗口，又提拉近了中外学生的情谊。让中外同学们在紧张的学习之余以轻松的方式体会传统文化，活跃校园氛围，丰富校园文化。