《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺。”冬至则春来，它是万物复苏的前奏，春天到来的好苗头，新年团圆的号角，它更是我国农历中一个十分重要的节气。为丰富国际教育学院留学生课余生活，让同学们近距离感受和体验中国传统文化，家扬书院（国际教育学院）与学校后勤餐饮部门于12月20日下午在花园餐厅三楼联合举办了一场别开生面的“迎冬至”包饺子活动，让身处异乡的留学生们提前感受中国浓浓的年味。

下午15：00，餐厅服务员和厨师们早早地准备好了饺子馅儿和面团，中国留学生和老师们现场亲身为留学生展示不同包制饺子的技艺和手法，留学生看到一个个精美别致、栩栩如生的饺子赞不绝口，纷纷表示要向师傅拜师学艺。老师们耐心地将包饺子全过程详细讲解、亲手示范，经过一番认真学习，留学生们很快便开始有模有样的包了起来，只见大家放肉馅、捏花边，一个个忙得不亦乐乎，虽然留学生们包饺子的手法大多并不熟练，但他们对包饺子的专注与好奇，以及在一旁的老师和中国学生细心体贴的指导和示范，都让包饺子这件小事变得温暖而有趣。在大家的努力下，盘中的饺子越来越多，圆的、长的、尖的、扁的，千奇百怪各有特色的饺子纷纷展现眼前，大家有说有笑，相互分享着包饺子的经验。在学习包饺子的过程中，老师们还积极为留学生们介绍中国传统文化，向他们讲述冬至节气的来历以及冬至吃饺子的起源，帮助他们增进对中国文化的了解，更增强对浙江树人大学的归属感。在大家欢呼声中，饺子一盘盘下锅了，盘中的饺子满满当当，出锅上桌，大家品尝时，尽是浓浓的文化交流的暖意。留学生约翰用中文表示了感谢：“虽然身在异乡，但在树大学习、生活就像家一样温暖，非常感谢老师们的精心准备。”

吃完饺子，教师们和身边的留学生谈笑风生，气氛轻松愉快。家扬书院副院长胡建伟在与留学生畅谈时表示：在这样一个中国传统节日里，家扬书院举办集体包饺子、吃饺子活动就是为了让留学生感受中华民族传统节日的浓郁文化气息，燃起大家过传统节日的热情，加深留学生对中国传统节日的理解，弘扬祖国传统文化。她还向到场的留学生传达了学校领导的亲切问候和节日的祝福。尤其还表扬了约翰在周二下午的冬季长跑比赛中作为选手参与其中，为书院赢得第七名的荣誉，鼓励其他留学生也积极参与到学校的各项体育比赛中。

家扬书院（国际教育学院）近几年通过举办各类文化体验活动，诸如百名树大学子迎新送“福”活动，参观体验运河博物馆，寻访河坊街文化，泰顺最美廊桥探秘之旅、运河手工体验、西湖西泠印社文化体验等搭建了一个又一个良好的中外文化交流平台，涌现了像杭州公民爱心日的外国志愿者代表马丁，成为了“公民爱心公约”的朗读者，为杭州贡献着新的智慧和力量，推动留学生们与中国师生共享和谐世界的魅力，促进国际文化的交流，既提供了理解中国文化的窗口，又提拉近了中外学生的情谊。让中外同学们在紧张的学习之余以轻松的方式体会传统文化，活跃校园氛围，丰富校园文化。